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Le Sud-Ouest : rencontre entre découverte et gastronomie

Le 26 juillet 2021 , mis à jour le 26 juillet 2021
biarritz france ocean

La région du Sud-Ouest est un excellent endroit où vous pouvez vous ressourcer. Et que serait le Sud-Ouest sans sa grande gastronomie ? Cette région est bien connue pour sa cuisine locale unique. Tous les goûts sont permis, voici un petit tour d’horizon de quelques-unes des saveurs régionales les plus populaires du Sud-Ouest : Foie gras et cassoulet, confits, etc. Vous pouvez dès maintenant prévoir vos vacances dans le Sud-Ouest de la France !

 

Pau est la capitale de la cuisine de terroir

La cuisine du Sud-Ouest est une cuisine de terroir, avec des plats transmis par les aïeules.

La cuisine est riche et copieuse, du Périgord au Gers, en passant par les Landes et le Tarn. Le cassoulet, un plat fait en bocaux, est une spécialité de ce coin de paradis. Le poulet en pot est aussi typique dans cette ville. La visite de Pau vaut la peine, non seulement pour voir le château qu’habitait Henri IV, mais aussi pour goûter ce fameux poulet au pot, qui est préparé avec le bouillon de légumes du jardin.

 

Le marché aux poissons de Bordeaux vaut la peine d’être visité

La région de Bordeaux est un endroit à visiter si vous avez l’occasion de vous y rendre.

L’incontournable lamproie à la bordelaise, qui est une véritable institution culinaire dans le pays y est présente. Ce poisson migrateur, qui a été pêché dans l’estuaire, se déguste avec un vin du Médoc. On le trouve sur les quais de Bordeaux.

 

La fameuse cuisine truffée du Périgord

Le diamant noir du Périgord Noir est la “Tuber melanosporum”, également appelée truffe noire. Elle est située à Sarlat, près de Lalbenque. Les touristes peuvent assister à des démonstrations de cavage (recherche de truffes), notamment à l’Auberge de la Truffe, à Sorges, avec Pierre Corre, qui en est le Chef !

Le Sud-Ouest ne serait pas à la hauteur de sa réputation sans ses douceurs. Pastis gascon, Pastis landais et autres desserts sont à déguster en famille. Le cannelé bordelaise aromatisée au rhum vieux et à la vanille bourbon est une institution. Encore un autre !

 

Mais oublions la gastronomie pour le moment et concentrons-nous sur les lieus touristiques incontournables !

 

Visites incontournables à Biarritz

Biarritz est un excellent point de départ pour partir à la découverte des merveilles du Pays basque. Cette région, très verte, offre une grande richesse naturelle à découvrir à pied, à vélo ou en voiture.

Biarritz, et ses environs, possèdent un riche patrimoine. Vous pouvez également explorer les villages traditionnels avec vos enfants. Le Pays basque recèle de nombreux secrets et légendes qui vous captiveront. Le Pays basque est une véritable destination qui a su garder sa beauté et ses trésors !

La ville de Biarritz est un endroit idéal à visiter en famille. Elle propose de nombreuses activités telles que des promenades sur la plage, des balades en train et des visites de musées.

riviere dordogne france
Rivière Dordogne, France

A la découverte des mystères de la Dordogne

Singleyrac, une destination unique en Dordogne pour les amoureux de la nature, est un excellent choix. Ce village médiéval est parfaitement situé. Cette ville est connue pour sa belle architecture et ses paysages époustouflants. C’est un endroit idéal pour partir à la découverte de l’histoire ancestrale du pays des vignobles et des bastides. Situé à quelques kilomètres d’Eymet ou d’Issigeac, Singleyrac vous permet de profiter de multiples activités de plein air.

 

Le grand air pur de Lacanau vous attend.

Lacanau regorge de plusieurs kilomètres de plages que vous pouvez parcourir seul ou en famille. Vous pourrez vous adonner aux joies du bodyboard ou du surf sur les vagues de l’océan Atlantique.

Les lacs du Médoc, accessibles à pied ou à vélo dans la même région, et la réserve naturelle de l’étang de Cousseau sont également à votre portée.

L’une des plus grandes forêts d’Europe se trouve dans la région. La promenade des 5 sens est proposée aux enfants par l’office de tourisme. C’est un excellent moyen de découvrir en famille la faune et la flore.